Методы хакеров: перехват почты и прослушивание телефонов.

Хочу прослушать чужой телефон. Как это сделать?

Ознакомиться с УК РФ и перестать задавать провокационные вопросы.
PS: где-то давно видел объявление о свободных (мб полулегальных) продажах GSM шлюзов, они могли прослушивать локальные звонки, могли реагировать на определённые наборы слов. Мощности – порядка 16000 одновременно прослушиваемых (сканируемых). Поскольку шифрование не используется, можно реверснуть протокол или найти спеки, и спаять самому радиоэлектронное прослушивающее устройство под конкретный номер (номера), правда, это вроде бы будет незаконно (изготовление такого оборудования). Оборот спецтехники регламентируется, если вы забыли. Не забывайте, что pgpru – официальный сайт, и обсуждение вопросов идущих в разрез с законодательством здесь жёстко не приветствуется.