При загрузке системы выдает "bootguard"

Не очень информативное описание. Попробуйте привести больше подробностей: какие диски (загрузочные или нет) шифровали, запускалась ли после этого система, завершили ли шифрование или прервали, что значит, "выдаёт bootguard" (просто такая строка на экране или форма аутентификации с полем для ввода пароля?), что значит, "ничего не происходит" (система просто виснет, или не реагирует на ввод, или что-то другое), и т.д.

А на сформулированный, как у Вас, вопрос больше хочется предложить отформатировать диск — это точно поможет. Извините, конечно. В общем, ждём деталей.

Диск (seagate 80 GB) был полностью зашифрован. Система запускалась все работало, до определенного времени! Никаких действий с винтом не проводилось. Шифрование диска завершилось нормально. Просто в один прекрасный день при загрузке компа черный экран и надпись "Bootguard"А происходит следующее где должно было быть окно аутентификации надпись "bootguarg" действий больше ни каких нет типа комп виснет!

То есть проблема возникла совершенно спонтанно без каких-либо внешних воздействий? Любопытно. Так или иначе, попробуйте подключить этот диск к работоспособной машине и попробуйте такую инструкцию.

Дело в том, что на зашифрованном винчестере с помощью программы fdisk был пересоздан логический диск С, в результате, насколько я понимаю, была нарушена целостность зашифрованного диска. Можно ли восстановить информацию с остальных дисков?

Консоль отображает только пересозданный диск С и далее выдает сообщение Disk 0 is not instrumented by Bootguard.

С этого следовало начинать. Вообще любую переразметку можно производить только с полностью расшифрованными дисками. Как минимум Вы перезаписали MBR и удалили загрузчик. Попробуйте воспользоваться резервным образом Bootguard. Как это сделать, описано здесь.